对小孩来说,奶类是其补充钙的最好来源,母乳中500毫升奶含钙170毫克,牛奶含钙600毫克,羊奶含钙700毫克,奶中的钙容易被消化吸收。蔬菜中含钙高的是绿叶菜,如大家熟悉的油菜、雪里肆、空心菜、太古菜等、食后吸收也比较好。给孩子食用绿叶菜,最好洗净后用开水烫一下,这样可以去掉大部分的草酸,有利于钙的吸收。豆类含钙也比较丰富,每100克黄豆中含360毫升的钙质,每100克豆皮中含钙254毫克,含钙特别高的食品还有海带、虾皮、紫菜、麻酱、骨髓酱等。
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