很多父母都会提出，为什么孩子在幼儿园里就食欲大开，吃东西津津有味，而在家里就产生了“厌食症”呢？那让我们从幼儿园进餐的科学管理中寻找答案吧！

    进餐次数与时间、幼儿消化能力较差，胃容积较小，所以幼儿园为幼儿每天安排三餐一点，即早、中、晚餐及午后点心，每餐间隔时间为3.5—4小时，这样较适应幼儿消化系统特点。而幼儿在家里常常是零食不断，想吃就吃，没有做到定时定量。

    餐前活动的安排，幼儿在幼儿园里一日的生活动静交替，体育活动促进了消化系统功能，增进了食欲。活动量的大小，时间都根据 幼儿的年龄特征与一日生活安排而定。在进餐前半小时，幼儿就开始进行一些“静的活动”，如听故事，餐前洗漱等。若饭前进行剧烈活动，对消化器官的血液就少，结果胃肠蠕动减弱，消化腺分泌，消化液减少，从而影响消化，而有些家长则不懂这个道理，常到吃饭时才把玩得满头大汗的孩子叫到餐桌前，这就影响了孩子的食欲。

    进餐时情绪的培养，餐前一般都是老师向幼儿介绍当天吃的食物，老师绘声绘色地介绍，加上“贫婪”的表情，常常引起进餐前后，不要提问题，让幼儿保持愉快的情绪，因为精神不愉快时，胃液分泌少而使食欲下降，而在一些家庭，家长常常一边“恐吓”，一边喂饭，幼儿一边哭一边吃，有时甚至还呕吐，这样孩子怎能有食欲呢？

    进餐时的教育方法，幼儿刚入幼儿园时，多数都存在这样或那样的不良进餐习惯。老师采取鼓励，因势利导。循序渐进的教育方法，让幼儿定时定量，细嚼慢咽，不挑食，不用汤泡饭，不剩饭菜，不吃零食等。幼儿一点一滴的进步，老师都要热情的肯定，以激起幼儿积极向上的欲望，并严格要求，使孩子养成良好的进餐习惯。