机构第一期厨师培训分享会 - 未来强者婴幼儿智力开发园

机构第一期厨师培训分享会

作者：王卫丽李义男发布时间：8/5/2014 9:17:56 AM 内容来源：书香园

2014年8月2日，机构在书香园召开第一期厨师培训分享会。会议由王卫丽园长主持召开，五洲主厨高日群、世纪主厨李学军作为主讲人，机构行政总监张艳丽、总务主任李建国、部分保健医及各园厨师参加了会议。

会议首先由行政总监张艳丽女士做开场致辞，对机构厨师的现状，及厨师培训的重要性、专业性做了发言。

其后，与会人员进入厨房实地观看操作，由高师傅和李师傅进行边操作边讲解，对做菜时应注意哪些细节、步骤，进行了详细的讲解。

高日群操作并讲解菜谱：炖牛肉、红烧鸡翅、红烧鳕鱼、油焖大虾；

李学军师傅操作并讲解菜谱：鱼香肉丝、地三鲜、肉末番茄洋白菜、河北大锅菜。

最后，高日群师傅和李学军师傅在菜谱完成后，又进行了简单的讲解，行政总监张艳丽、总务主任李建国做了总结性发言，与会人员分享了两位师傅完成的美味菜肴。

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