机构召开2015年 第一期厨师培训会
作者:王卫丽 李义男 发布时间:4/21/2015 2:31:20 PM
      2015年4月18日上午,机构在书香园召开2015年第一期厨师培训会。此次培训以培训基础理论知识为主要内容,旨在增强机构厨师在基本理论知识的不足。

 

 

     会议中,由行政总监张艳丽女士做开场发言,而后由世纪园李学军师傅做整场培训,并以PPT形式做图片展示,围绕中餐红案及刀工技艺图片演示、中餐烹调——清炒 红烧、中餐烹调——清炖 清蒸、中餐烹调——面食制卤四个方面进行,各与会人员积极发言提问,参与讨论。

 

 

 
 

    会后,各园厨师均表示弥补了许多理论知识的不足和空缺,受益匪浅。
 
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