茎是植物的主要营养器官，担负着疏导营养和贮藏的重任。
有些植物的茎还有繁殖功能。
根从土壤中吸收的水和无机盐等营养物质，要靠茎送往叶的加工厂去加工，叶片中光合作用的产物。也要通过茎运送到各个仓库去贮存。
因此，茎被称为养料的运输官。除了运输养料。茎的另一个重要作用是支撑着庞大的树冠，让叶花果实尽情的舒展，这样有利于光合作用。有利于开花结果。还有利于种子的散布。
茎多为圆柱形，大部分是直立生长的，经过长期演化，也形成了许多变态茎，比如：藕的根状茎 、马铃薯的块茎、洋葱水仙的鳞茎、荸荠的球茎、白藤牵牛花的缠绕茎、南瓜葡萄的攀缘茎、甘薯草莓的匍匐茎 ，这些都是植物适应环境的表现。
茎是人类植物的重要运输器官。没有了茎植物都无法正常生长。

我们了解了这么多茎的知识，我们也来试着绘画了藕的茎，一起来看看吧！

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